Inspirerad av världen

New York, Wien, Zürich, Budapest, München, Mexico City … mer än 130 Vapiano i hela världen.

Från hela världen

Oavsett om du stannar till i London, New York, Taipei, Dubai, Stockholm, Brisbane eller Réunion i Indiska oceanen – på din nästa resa världen runt behöver du inte vara utan din färska favoriträtt från Vapiano. Från Mexico till Sydkorea, från Stockholm till Riad i Saudiarabien: sedan elva år tillbaka har Vapiano skapat avslappnade och familjära ställen för våra gäster att mötas mitt i världens mest sprudlande orter. På mer än 130 Vapiano i 26 länder kan du njuta av vår utsökta mat i en härlig miljö där du möter trevliga människor att prata och skratta med.

Naturligtvis berättar också själva resan runt jorden en mängd underbara historier. Varför finns inga skrifttecken för rucola i Sydkorea? Hur kommer det sig att det inte finns någon basilika på Réunion? Och hur lyckades svenska Vapianisti övernatta på ett buddisttempel i Sydkorea?

  • När Vapiano Support Center flyttar … // En historia från Bonn i Tyskland

    Varje företag har ett huvudkontor någonstans i världen. Vapianos huvudkontor, vårt Support Center, befinner sig i Bonn. Centret ligger mitt i ”Rheinaue”, ett lokalt fritidsområde bara några minuter från Rhen och tio minuters promenad till nästa Vapiano. Det tycker jag är ett ganska perfekt läge för en arbetsplats! På det viset kan vi njuta vår favoritpasta till lunch i den närliggande restaurangen eller ha en picknick vid floden.

    Det är inte bara genom loggan vid entrén som vårt kontor känns igen. Även olivträden, lavendelväxterna och örterna i trädgården framför huset låter ana att det här stället hör till Vapiano.

    Därför var det ingen överraskning att vi fick en massa besök från kontoren i grannskapet under de första veckorna efter vår inflyttning för två år sedan. Folk kom med sina plånböcker i handen, eftersom rykten hade spridits (också på Facebook) att en ny Vapiano hade öppnat på ”Rheinaue”.

    Nå, det enda vi kunde bjuda på var härligt kaffe, färska frukter och kalla drycker – men dessvärre varken pasta eller pizza. Gästerna lämnade oss vänligt leende. Samma sak hände då vi öppnade vår trädgårdsveranda – med bord, bänkar och parasoller från Vapiano. Då och då när vi satt ute under lunchrasten kom folk för att beställa sin favoritpasta … Kanske borde vi snart laga mat här?

    Jana från Bonn, Tyskland

  • Om mocktails, färsk frukt och annat // Ett besök på Vapiano Dubai

    Även i Qatar, Saudiarabien, Dubai och Bahrain har Vapiano mött gästernas smakpreferenser. En av våra mest populära restauranger i regionen är vår Vapiano i Dubai Mall, ett gigantiskt shoppingparadis med en rink, en fritidspark och allt vad hjärtat begär. Mer än så: det ligger också vid en konstgjord sjö och nära världens högsta byggnad, Burj Khalifa, 828 meter hög, med 53 hissar för att komma till de olika planen.

    Samer från vår Vapiano i Dubai beskriver sina hemtrakter:

    Med en årsmedeltemperatur på 27°C är det tämligen varmt i Dubai, så människorna är alltid glada att hitta något uppfriskande på vår Vapiano.

    För att få vätska och svalka äter man en massa frukter här: mango, ananas eller vattenmelon som importeras från andra länder eftersom de inte odlas här. Men våra egna dadlar är berömda; vi äter dem oftast till teet efter middagen.

    Även på vår Vapiano erbjuder vi mängder med frukter, till exempel vår utsökta fruktsallad med vattenmelon, jordgubbar, banan, apelsin och äpple, förfinad med apelsinjuice och granatäppelsirap. Också vid baren får man läskande saker: färskpressade juicer, shakes och smoothies. Eftersom vi inte serverar alkohol är vårt alkoholfria sortiment rätt stort. Bland annat finns ”mocktails” – cocktails utan alkohol – på menyn.

    Förresten, är namnet i de flesta länderna i världen Vapiano – Pasta Pizza Bar. Vi kallar det ”Pasta Pizza Café” istället.

  • Om gemenskap, imponerande grannar och storslagen utsikt // Historier från Taiwan

    Även i Taiwan kan människorna njuta av färska italienska rätter då det finns en Vapiano i Taipei. Julian, som är Vapianist där, berättar några härliga historier för oss:

    Som i Dubai, så har även vi en stor granne här i Taiwan: Taipei 101, med en höjd på 505 meter och 101 våningar, är för närvarande världens tredje högsta byggnad. Trots att vår Vapiano befinner sig på den tionde våningen och därmed är den högst belägna Vapiano i världen känner vi oss rätt små i jämförelse med denna granne. Genom våra panoramafönster och från vår balkong har du den bästa utsikten på Taipei 101 och resten av Taipeis skyline. Oss emellan – ingen annan Vapiano kan sannolikt erbjuda en mer storslagen vy.

    Bortsett från vår speciella granne, så har vi också speciella matvanor. Här äter ingen sin rätt bara för sig själv: pizza, pasta och sallad placeras mitt på bordet så att var och en kan smaka alla rätter, precis som det är allmän praxis i många asiatiska länder. Därför har vi också extra tallrikar så att ingen av våra gäster behöver bokstavligt äta från bordet. Dessutom avstår vi från behållarna med olivolja, balsamico och peppar & salt. Annars skulle nämligen våra gäster inte ha tillräckligt med plats för alla goda rätter på bordet!

  • Vapiano och ramadan // Roula från vår Vapiano i Doha berättar

    Vi har Vapiano över hela världen, alltså möter vi också många olika kulturer, traditioner och människor. I våra Vapiano i den arabiska regionen är ramadan en av de viktigaste händelserna. Därför deltar även Vapiano i den traditionen. Roula från Vapiano Qatar berättar för oss om det.

    Även för icke-muslimer känns den heliga månaden ramadan som en särskild tid på året. Det är en månad av gåvor, fridfullhet och inåtvändhet. Du kan under den tiden antingen delta i evenemang eller leva ett mindre hektiskt liv. Och självklart firar också Vapiano och alla vapianisti den årshögtiden.

    Iftar är en viktig tradition under ramadan. Det betyder frukost och syftar till den kvällsmåltid då muslimerna avbryter sin fasta vid solnedgången. Det finns en tradition men inget tvång att äta tre dadlar för att avbryta fastan. Eftersom många gäster, ensamma eller med sina familjer, kommer vid iftar till oss, ville vi skapa en underbar fest för dem och höll öppet till klockan två på natten. Vi gjorde en speciell kaka för ramadan: kunafa med ost: ghee från kor, rosvatten och akkawi-ost som är typisk för regionen. Vi serverade också ett särskilt urval av förrätter för iftar: dadlar, torkade jordgubbar, torkade aprikoser samt ett sortiment nötter och korinter. Dessutom utökade vi vårt utbud av juicer genom jallab-juice (johannesbröd, dadlar, grapesirap och rosvatten), tamarind-juice (indiska dadlar) och Amar El Din-juice (aprikosjuice).

top